Ruộng bậc thang ở Đà Lạt là một trong những nét đặc trưng riêng mà thiên nhiên ban tặng. Đến với Đà Lạt bạn sẽ ngỡ ngàng trước những hình ảnh ruộng vườn tăm tắp nối tiếp nhau trên những mảnh đồi cao nguyên. Có lẽ Đà Lạt là nơi duy nhất ở Việt Nam có ruộng bậc thang trong lòng thành phố, đẹp mê hồn không khác gì những cánh đồng ở miền núi tây bắc. Ruộng bậc thang ở Đà Lạt không đẹp như Tây Bắc nhưng vẫn có những nét độc đáo riêng.

Không giống những ruộng bậc thang lúa nổi tiếng Tây Bắc, nhưng bên những rừng thông bạt ngàn, những con phố dốc nhỏ ngoằn ngoèo thấp thoáng biệt thự Âu… ngoại ô Đà Lạt cũng có những ruộng bậc thang bé con xanh rì của rau. Ruộng bậc thang ở đây hiện lên một vẻ thanh bình, yên ả với ngôi nhà nhỏ đơn sơ bên vách núi hòa quyện cùng những thửa ruộng xanh rì, đầy sức sống.

Đất đỏ màu mỡ

Do canh tác trong nhà kính nên cũng cần phải áp dụng một số kĩ thuật khác

Mỗi khu vực là một hình thức canh tác khác nhau, như ở Vạn Thành thì ruộng bậc thang nổi tiếng với nghề trồng hoa truyền thống. Từ đường Hùng Vương, theo quốc lộ số 20 hướng Dran là nơi được xem là thủ phủ của những khu ruộng bậc thang canh tác rau củ. Hướng về đèo Tà Nung thì nơi đây tụ tập những mảng ruộng cà phê moca …

Đứng trên những cung đường ven đô có thể chiêm ngưỡng ruộng bậc thang với không gian rộng.
Những mảnh ruộng được vẽ nên bởi chính bàn tay nông phu cần cù, chất phác mấy chục năm nay đã “hóa đá, thành cơm”… mang lại một vẻ đẹp riêng khó lẫn cho Đà Lạt. Với những vùng đất đang bị đô thị hóa, với những đô thị đang bị chia năm xẻ bảy thì khoảng lặng ấy quả là một điều trân quý.

Bên trong những khu nhà kính này là các loại rau, hoa công nghệ cao.

Về với các khu nhà vườn, du khách thực sự có được những trải nghiệm lý thú. Họ đã cùng nông dân chăm sóc và thu hoạch nông sản như rau, hoa, dâu tây, cà rốt và khoai tây… Qua đó, họ hiểu được đời sống lao động của người nông dân nông nghiệp công nghệ cao. Người nông dân Đà Lạt hiện nay không phải “đổ mồ hôi sôi nước mắt” và “dãi nắng dầm mưa” trên các ruộng rau, vườn hoa nữa mà họ điều khiển máy móc tự động, làm việc trong các nhà lưới, nhà kính. Những sản phẩm nông nghiệp của người dân nơi đây chất lượng cũng cao hơn. Qua đây họ cũng đã có được kinh nghiệm để nhận biết những sản phẩm thật của Đà Lạt. Chị Trần Thị Huyền – một du khách đến từ thành phố Hồ Chí Minh cho biết: “Đến với các nhà vườn ở đây mình mới thực sự biết được sản phẩm chính hiệu của Đà Lạt. Ở thành phố Hồ Chí Minh vẫn có nhiều nông sản bày bán và được giới thiệu là của Đà Lạt nhưng không chắc lắm vì hiện nay có nhiều sản phẩm có xuất xứ từ nước ngoài nhưng đội lốt sản phẩm Đà Lạt. Giờ thì mình đã tận mắt chứng kiến những nông sản thật trên đồng ruộng của nhà vườn Đà Lạt rồi nên đã có kinh nghiệm để phân biệt đâu là hàng thật, hàng giả không sợ mua nhầm nữa”. Không chỉ đến để tham quan, chiêm ngưỡng mà nhiều du khách khi đến với các nhà vườn Đà Lạt cũng đã mua các sản phẩm của nông dân để về sử dụng và làm quà biếu bạn bè, người thân. Những sản phẩm mà du khách chọn mua nhiều nhất trên đồng ruộng của nông dân Đà Lạt là khoai tây, dâu tây, cà rốt và hoa tươi.